Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

четверг, 29 декабря 2011 г.

Коктейли

Декабрь – суматошный  месяц: конец рабочего года, время подарков и подготовки к Самому Главному Застолью Года. Меню продумывается заранее. Некоторые блюда не требуют особых размышлений – какой же новогодний стол без «Оливье»? Другие появляются на столе в результате творческого поиска чего-то нового. А вот сколько времени уделяется планированию напитков? Конечно,  водка – наше все, об этом весь мир знает. И без «брызг шампанского», самого новогоднего напитка, бой курантов не представляется возможным. Но я хочу предложить подумать о новых, необычных напитках – коктейлях, которые можно предложить гостям для создания соответствующего настроения, сразу после прихода, пока готовится новогодний стол.


Коктейли особенно хороши в качестве вступительного напитка, потому что они специально созданы, чтобы их можно было пить без еды. Правильный коктейль вкусен сам по себе, нужно только найти подходящий по вкусу, и тогда можно будет с удовольствием пить его маленькими глоточками за приятной беседой.

Но коктейли могут быть и «звездой шоу», темой для вечеринки, а не только вступительным словом. На Западе в зимний праздничный сезон популярны так называемые «коктейльные вечеринки», когда люди хотят устроить праздник для друзей без отдельного застолья. Для удачной вечеринки необходимо иметь хорошо укомплектованный бар. Большинство коктейлей имеют три вида составляющих:  крепкое спиртное (водка, виски, ром), ликер и безалкогольный ингредиент (сок). Конкретные наименования алкоголя зависят от рецепта коктейля.


пятница, 16 декабря 2011 г.

TGIF

И снова пятница! И снова выходные - прогулки, интересные планы и просто ленивое ничегонеделание. Только не сидите целый день перед телевизором, плиз!! :)

А у нас в Техасе середина декабря выглядит так:



четверг, 15 декабря 2011 г.

Счастливы вместе

Я думаю, все-таки пора моим читателям искать арахисовую пасту. Потому что в покое я никого не оставлю: за последний месяц писала о тарте, мороженом и даже супе с ней. А сейчас вот - печенье. Этот рецепт я увидела вот здесь.



пятница, 9 декабря 2011 г.

Рождественское печенье - это просто.

Просто, потому что из одного теста можно приготовить совсем разные виды печенья. Рецепт теста я нашла в книге Baking Illustrated, и очень благодарна этим товарищам за то, что придумали такое вкусное и при этом легкое в работе песочное тесто. Эти три первые варианта - только начало, я уже в голове держу как минимум два дополнительных. 



Вариант 1, c джемом.


Вариант 2, с сахарной глазурью.


Вариант 3, с шоколадом и лесным орехом.


вторник, 6 декабря 2011 г.

Флешмоб "Новогодняя игрушка": результаты

Та-да-да-даммм! Наш флешмоб прошел хорошо, *задорно*! Несмотря на технические трудности в ЖЖ. Спасибо всем участницам (и одному участнику) за создание новогоднего настроения своим читателям.

Так как постоянно слышу жалобы на то, что ЖЖ виснет, не дает писать посты или комментарии, фото соберу здесь, если вы не против (если против, сообщите, я удалю).

Ну что, народ, вы готовы увидеть нашу сборную елку, по игрушке со всего мира? Ураааа!!!

 


понедельник, 5 декабря 2011 г.

Острый морковный суп

Рецепт этого супа я нашла когда-то сто лет назад на Интернете, и очень рада, что дала ему шанс. Я не особенный фанат моркови, да и супы-пюре точно не №1 в рационе, но у этого супа особое место.




Мороженое с арахисовой пастой

Это не просто вкусно, это очень вкусно! Мягкое, кремовое, КАЛОРИЙНОЕ. Вот прям чувствуешь, что калории в бедра идут... но остановиться не можешь. Утешаешь себя, что ради такого можно.

Это я про Машино мороженое говорю.


Мои дети вообще любят бутерброды с арахисовой пастой и джемом. Это в Штатах популярная детская еда, простая и питательная. Но в детский сад приносить арахисовую пасту и изделия из нее запрещено, потому что у некоторых детей бывает серьезная аллергия.