Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

воскресенье, 29 января 2012 г.

Бананово-шоколадный кекс

Очередная "инкарнация" того самого бананового кекса. Про апельсиновый вариант (с пошаговыми фото) я писала здесь. Этот кекс у нас появляется часто, потому что как-то так получается, что бананы мы покупаем слишком большими связками :). Не успеваем съесть. А сюда нужны как раз бананы на грани переспелости, с черными точками. Впрочем, с желтыми тоже хороший результат.



Крапинки шоколада хорошо чувствуются на языке, но все-таки главный игрок здесь - банан. Кекс не очень сладкий. Могу только сказать спасибо чудесным людям из America's Test Kitchen, которые потратили часы и дни, а также не один килограмм бананов, чтобы вывести рецепт с такими гармоничными пропорциями :).








*Объем 1 чашки - 240 мл., 1 ч. ложки - 5 мл. Сухие ингредиенты измеряем без горки, свободно насыпая их в мерную емкость ложкой и не утрамбовывая.



14 комментариев:

  1. Ответы
    1. О, а я уж думала, ты себе здесь журнал завел :). Надеюсь, без проблем получилось прокомментировать. Спасибо!

      Удалить
  2. Кекс красавец! Алинк, посуда такая старинная. Наверное, с историей. Расскажешь? ))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ань, посуда старинная, но история ее мне неизвестна - в магазине покупала... Специально не чищу :).

      Удалить
  3. Он просто даже по виду очень аппетитен, и цвет, и румяность, и крапинки)) И ты его фотографически великолепно преподнесла, мне очень понравилось!)))

    ОтветитьУдалить
  4. Шикарные фотографии... и вилочка! :)

    ОтветитьУдалить
  5. Отличный рецепт для утилизации бананов. Спасибо :)

    ОтветитьУдалить
  6. представляешь, никогда не делала с бананами , я правда сейчас всеми силами упираюсь от выпечки, и хочется но..

    ОтветитьУдалить
  7. Юль, привет! А у тебя есть некому? В Америке вообще бананановый кекс популярен, а дома у нас часто бывает, из-за бананов.

    ОтветитьУдалить
  8. Огромное спасибо за рецепт, Кекс получился изумительный!!! Даже один из лучших!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Отлично! Мне тоже он одним из лучших кажется :-)

      Удалить